آرشیو آشپزی در وبلاگ جعبه گیگابایتی

فصل تابستان و فراوانی انجیر تازه، فرصتی عالی برای تهیه مربای انجیر است. اما نگران نباشید که در سایر فصول سال به انجیر تازه دسترسی ندارید چون قرار است مربای انجیر خشک را بررسی کنیم. قبلا در کتاب کاله روش تهیه مربای انجیر تازه را مرور کرده بودیم و در ادامه...

بستنی خشک که با نام بستنی پفکی و بستنی فضانوردان نیز شناخته می شود، یکی از تنقلات خوشمزه و مورد علاقه بچه ها و بزرگسالان است که ایده اولیه آن به دهه 1970 میلادی باز می شود. این شیرینی فاقد هر نوع رطوبت یا آب اضافی بستنی است، بنابراین نیازی به نگهداری کوتاه...

اوتمیل (oatmeal) در لغت به معنای بلغور جو دوسر است؛ فرآورده ای از دانه جو که پوست آن جدا شده، بخارپز شده و صاف شده ست. جو دوسر را زمانی که آرد شده و آسیاب می گردد، آرد جو سفید نیز می نامند. در واقع جو دوسر یک نوعی از غلات کامل است که با نام علمی Avena sativa شناخته می...

گاهی اوقات، زمان و هزینه بسیاری را صرف بازسازی و بهسازی خانه هایمان می کنیم و هر سال بیش از چندین میلیون تومان برای پروژه های نوسازی فضای منزل هزینه می کنیم اما آیا این تغییرات کیفیت زندگی ما را بهتر می نمایند؟ معمولا آن قدر بر جنبه های مالی بازسازی خانه...

قصد دارید در تعطیلات همراه با خانواده و پدربزرگ و مادربزرگ راهی سفر شوید اما نمی دانید برنامه ریزی سفر را از کجا شروع کنید؟ برنامه ریزی سفر با چند نسل از خانواده می تواند خسته کننده و طاقت فرسا باشد. اگر نکات مهم برای سفر در تعطیلات همراه با پدربزرگ ها...

اگر از علاقمندان به کارامل یا دسرهای کاراملی هستید، دسر عربی یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید آن را برای خودتان یا مهمانی هایتان آماده کنید.اگر تصورتان از دسر عربی، دسر مهلبیه است باید بگوییم که این دسر شباهت زیادی به پاناکوتا دارد اما به...

سوپ دیوران ترکیه ای از پیش غذاهای بسیار ساده و مفید ترکیه ای می باشد که دستور تهیه آن بسیار آسان است که می توانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید.

اگر شما هم نمک زیاد مصرف می کنید و همیشه نمکدان به دست هستید؛ ادامه این مطلب را بخوانید.

تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی هوادار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می نمایند.

وقتی در خصوص سالادها صحبت می کنیم فکر همه ما به ترکیب چند ماده غذایی خلاصه می گردد، اما سالاد اندونزی و سالاد ماکارونی بسیار خاص تر و خوشمزه تر هستند.

منشا دقیقی از تاریخچه این کوکو در دسترس نیست ولی یک غذای محبوب در استرالیا به شمار میرود. اگر دوست دارید طعمی متفاوت را کنار خانواده امتحان کنید این کوکو را تهیه نمایید.

پوست و مو نیاز به مراقبت دارند تا همواره سالم و زیبا باشند. نیازی هم نیست هزینه های زیادی کنید. شما می توانید با چند ماده ساده همواره پوست و موی زیبایی داشته باشید.

طرز تهیه کیک اسفنجی گاهی چالش بزرگی برای افراد به شمار میرود اما در دنیای شیرینی پزی چیزی به نام چالش وجود ندارد. در این دنیای رنگارنگ و خوشمزه صدها راه آسان برای تهیه کیک و شیرینی وجود دارد. کیک اسفنجی به دلیل بافت نرم و طعم خوشمزه اش از طرفداران زیادی...

برای پختن کباب کوبیده خوشمزه و حرفه ای نکات ریزی وجود دارد. در این مطلب راه های جلوگیری از ریختن کباب کوبیده از سیخ را شرح می دهیم.

در دنیای شیرینی پزی بافت ابریشمی و طعم خامه شکلاتی غوغا می نماید. شاید این سوال برایتان پیش بیاید که کاربرد این خامه طعم دار چیست؟ در جواب می توان به کیک ساده دورنگ شکلاتی و ساده یا کاپ کیک بخارپز اشاره نمود که برای تزئین یا روکش آن ها برترین گزینه محسوب...

کرم انار نوعی دسر لطیف و خوشمزه است که برای پذیرایی در شب یلدا بسیار مناسب است.

میلک شیک هلو و موز یک مفید و بسیار خوشمزه است که می توانید آن را در عرض چند دقیقه آماده کنید. شما می توانید در طرز تهیه میلک شیک موز و هلو هم از شیر و هم بهره ببرید. در این مقاله از سرویس در می توانید با طرز تهیه میلک شیک هلو و موز به چند روش مختلف آشنا شوید....

اگر از طرفداران غذاهای شمالی هستید حتما نام خورشت اناربیج (انار آویج یا انارویج) را شنیده اید. غذاهای شمالی در کشور ما طرفداران زیادی دارد و از محبوبیت زیادی برخوردار است. خورشت اناربیج هم مانند بقیه غذاهای شمالی عطر، طعم و رنگ خوبی دارد و در مهمانی ها...

پیتزا، یک محبوب همیشگی ا ست. غذایی که با وجود کالری بالا، همچنان وسوسه انگیز است و نمی توان به آن دست رد زد. پیتزا مرغ باربیکیو یکی از پیتزاهای محبوب کالیفرنیایی است. ما دستور این پیتزا خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم تا به سادگی در خانه های خودتان آن...

رستوران های شاندیز مشهد بقدری معروف هستند که کمتر کسی را می توان یافت که به این شهر سفر نموده باشد اما طعم غذا های آنها را نچشیده باشد. در شاندیز مشهد شما غذا های متنوع و لذیذی از این خطه را پیدا خواهید کرد. یکی از غذا های معروف شیشلیک است که در زمان ورود...