هشدار به افرادی که رژیم می گیرند؛ این غذا ها را حذف نکنید! - وبلاگ جعبه گیگابایتی

به گزارش وبلاگ جعبه گیگابایتی، مصرف گروه های غذایی پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی لازم است و نباید از وعده های غذایی حذف شوند.

برای داشتن تغذیه سالم و سلامت بدن باید بین گروه های غذایی شامل پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی در رژیم غذایی تعادل ایجاد کنید. اینکه یک گروه غذایی را از رژیم خود حذف کنید، بسیار اشتباه است. تنها باید در هر دسته سالم ترین گزینه ها را انتخاب کنید. در ادامه هر گروه از این مواد غذایی را شرح می دهیم.

1. پروتئین ها

پروتئین بخش مهمی از انرژی بدن را تامین می نماید. حتی خلق وخو و عملکرد بدن نیز به مقدار مصرف پروتئین بستگی دارد. البته مصرف بیش از حد پروتئین برای افرادی مانند بیماران کلیوی مضر است. تحقیقات نشان می دهد که بدن به پروتئین با کیفیت بالا احتیاج شدیدی دارد. به خصوص با افزایش سن این احتیاج بیشتر می گردد.

احتیاج به پروتئین حتما نباید با محصولات حیوانی تامین گردد. شما می توانید در کنار مصرف گوشت و مرغ از محصولات گیاهی سرشار از پروتئین نیز بهره ببرید.

2. چربی ها

همه چربی ها جز چربی های بد نیستند و نباید این گروه را از رژیم غذایی حذف کرد. چربی بد خطر ابتلا به بعضی بیماری ها را افزایش می دهند. اما چربی های خوب از قلب و مغز محافظت می نمایند. چربی های سالم حاوی امگا 3 هستند و برای سلامت جسم و روح باید در برنامه غذایی گنجانده شوند. این نوع چربی های مفید باعث بهبود خلق وخو، افزایش تندرستی و تناسب اندام می شوند. درصورتی که چربی های خوب را جایگزین چربی های مضر کنید، دور کمر به مرور کوچک می گردد.

3. فیبر

خوردن غذا های سرشار از فیبر به سلامت بدن به خصوص سلامت دستگاه گوارش یاری می نماید. مواد غذایی مانند غلات، میوه ها، سبزیجات، آجیل و لوبیا سرشار از فیبر هستند. مصرف فیبر خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته و دیابت را کاهش می دهد. بعلاوه شرایط پوست را بهبود بخشیده و به کاهش وزن یاری می نماید.

4. کلسیم

کمبود کلسیم در بدن منجر به پوکی استخوان می گردد. عدم دریافت کلسیم کافی علاوه بر این مشکل باعث اضطراب، افسردگی و مسائل خواب می گردد. فرقی ندارد، شما چه سنی دارید. درهرصورت باید غذا های غنی از کلسیم را در برنامه خود قرار دهید. می توانید از متخصص تغذیه مشاوره دریافت کنید تا بدانید کدام غذا ها کلسیم را کاهش داده و باید مصرف آن ها محدود گردد. منیزیم و ویتامین ها D و K یاری می نمایند تا کلسیم در بدن به خوبی تاثیر خود را ایجاد کند.

5. کربوهیدرات ها

یکی از منابع اصلی تامین انرژی بدن کربوهیدرات ها هستند. برای داشتن تغذیه سالم باید از کربوهیدرات های پیچیده و تصفیه نشده به جای کربوهیدرات های تصفیه شده و قند ها بهره ببرید. مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه ها و غلات کامل حاوی کربوهیدرات های مفید و تصفیه نشده هستند. بهتر است مصرف نان سفید، شیرینی ها، نشاسته و شکر را در برنامه غذایی خود کاهش دهید. این نوع مواد باعث افزایش سریع قند خون، نوسانات خلق وخو و تجمع چربی به خصوص دور کمر می شوند.

منبع: بهداشت نیوز